基本のタレ

しょうゆ1:
はちみつ1:酒1
「しょうゆ」「はちみつ」「酒」を同じ割合で混ぜ合わせます。
基本のタレに漬け込むだけなので失敗もなく、手間もかかりません。はちみつが肉や魚をやわらかくしてくれます。

豚肉の生姜焼き

しょうゆ1:はちみつ1:酒1
「しょうゆ」「はちみつ」「酒」を同じ割合で混ぜ合わせます。
基本のタレに漬け込むだけなので失敗もなく、手間もかかりません。はちみつが肉や魚をやわらかくしてくれます。

材料4人分
豚ロース肉…300g
生姜(すりおろし)…小さじ1
油…大さじ1
基本のタレ…大さじ3

@ 基本のタレに生姜のすりおろしを加え、豚肉を漬け30分ほどおく。
A フライパンに油を熱し軽く汁を切った@を焼く。
B 火が通ったら@のタレを加え味をからませる。