果肉の美味しさそのままに・・・・
自然派&健康志向を意識した
ノンペクチンのジャムをデビューさせました。
真空調理で沸点を60℃前後にし素材そのものを活かして低糖に仕上げ、
お砂糖や防腐剤、そしてお酒類も一切使用せず
はちみつで仕上げたオリジナルジャムです。
素材のフルーツもその時の旬のものや旬の状態を維持するために
瞬間冷凍にして鮮度を残したものを使用しています。

Honey NonPec Jam

超特級ノンペクハニー
ストロベリージャム

いちごはやはり人気トップランクのアイテム。
その期待を裏切らない期待通りの仕上がりです。
すこし緩めの仕上がりですので、ソースとしてもお使いいただけます。

糖度約45度
果実含有率115%

超特級ノンペクハニー
ラズベリージャム

タネの入ったプチプチ感が堪らない人気です。
この食感をみなさまに伝えたいのです。

糖度約55度
果実含有率90%

超特級ノンペクハニー
巨峰ジャム

巨峰のあの張った食感を楽しんでいただけます。
ボーッとした味とはまた違って適度な酸味があり、期待を裏ぎりません。

糖度約35度
果実含有率130%

超特級ノンペクハニー
クランベリージャム

最近クランベリーが抗菌作用で注目されているってご存じですか?
米国では超人気の果実です。
クランベリー(苔桃)は甘みが少なく、酸味と渋みが絶妙のオトナの味をお試し下さい。

糖度約50度
果実含有率60%

超特級ノンペクハニー
ブルーベリージャム

眼に良いとされるアントシアニンで、人気急上昇中のブルーベリーは、大粒のものを使用しており、食感が人気です。

糖度約45度

超特級ノンペクハニー
白桃ジャム

桃のジャムなんてと思われるでしょうが、レモン果汁を少し加えることでとてもスムースな仕上がりになりました。
鮮度もよく色合いも納得の見栄えのジャムです。
.
糖度約35度
果実含有率100%

超特級ノンペクハニー
りんごジャム

州安曇野のりんごを使用しています。
果肉もたっぷり、さくさく感が残されています。
甘すぎず、お菓子作りにも利用していただけます。

糖度約40度
果実含有率100%