風邪予防・花粉症対策に柚子がいいらしいですよ〜　　( 」´0｀)」
柚子（ゆず）はビタミンCがレモンの4倍もあると言われています。
ほかに鉄分・コラーゲンも豊富、それも果肉より皮に多いそうです。
すっぱくてとてもかじれない柚子、そんな柚子を美味しくいただく方法は・・・・・
韓国ではチョー有名な柚子茶、『韓国美人の美肌の元は柚子茶にあり。』とも言われています。

家庭でも簡単に作れる柚子茶のレシピをどうぞ。　　(o^∇^o)ノ□　　

目指せ美肌　(*￣0￣*)ノ オォー!!

ゆず茶のレシピ

準備する物　　ゆず４個　煮沸殺菌した蓋付の瓶　はちみつ１Kg

�@よ〜く水洗いしたゆずを布巾で水をふきとります。
�Aゆずを横に輪切りにします。
�B種を取り除きます。
�C身と皮を分けます。
�D白いすじとわたを取り除きます。（苦味のもとになると言われています。）
�E皮を細く千切りにします。
�F千切りにした皮と果肉を瓶少し入れます。
�Gはちみつのその上に入れます。
�Hまたゆずをいれ、その上にはちみつと交互に入れます。
�IこれでじゅんびOK。あとは１日１回くらい瓶を軽く振ってください。
　　はちみつとゆずがなじみます。
　　（はちみつとゆずが混ざらないとカビがはえる場合があります。）
�J約２週間で出来上がりです。
　　（出来上がりが水っぽい場合は、果肉を絞って水分を減らしてください。）



召し上がり方はハチミツレモンと同じで〜す。

冷たい水に氷を浮かべてゴクリ　　(/◎＼)ゴクゴクッ・・・

ソーダー水で割ってさっぱり飲み口　　( ´▽)-3　プハ〜

ミルクで割ってヨーグルト風味　( ´〜)◇y ゴクゴク

お湯で割ってほっかほか　　　アッタカーイ♪ (*´▽｀)ノノ

焼酎で割って、ほんのり　　(*^¬^*)ウィーッモウイッパイ



保存は冷蔵庫でね。
１〜2週間以内に消費できるだけ作りましょう。

柚子に含まれる主な栄養素

ビタミンC ：疲労回復・ストレス解消・美肌効果・風邪予防
カルシウム：骨の形成
シトラール：精神安定・血行促進
リモノイド：悪玉コレステロールの抑制
クエン酸等の有機酸：神経痛・リューマチ・筋肉痛などの緩和、疲労回復、血液循環促進
ヘスペリジン（ビタミンＰ）：毛細血管の強化、血中コレステロール値の改善効果
　　　　　　　　　　　　　　　　 血流改善効果、抗アレルギー作用、発ガン抑制作用

ヘスペリジンについては、２５年後の磯野家でおなじみのグリコのホームページにわかりやすく載っています。
　　（ポッキー・アーモンドグリコは大好きで、○十歳になっても食べています　　(*v.v)。ハズイ。。。。）
　　　こちらからどうぞ　http://www.ezaki-glico.net/sozai/index.html




　　　柚子といえば、やっぱり土佐の高知でしょう。
　

もっとかんたんに、という方に
　柚子Honey　が有りますよ　( 」´0｀)」