パワーアップ  ・~ヾ(゚ー^*)

風邪予防・花粉症対策に柚子がいいらしいですよ〜  ( 」´0`)」
柚子(ゆず)はビタミンCがレモンの4倍もあると言われています。
ほかに鉄分・コラーゲンも豊富、それも果肉より皮に多いそうです。
すっぱくてとてもかじれない柚子、そんな柚子を美味しくいただく方法は・・・・・
韓国ではチョー有名な柚子茶、『韓国美人の美肌の元は柚子茶にあり。』とも言われています。

家庭でも簡単に作れる柚子茶のレシピをどうぞ。  (o^∇^o)ノ□  

目指せ美肌 (* ̄0 ̄*)ノ オォー!!

ゆず茶のレシピ

準備する物  ゆず4個 煮沸殺菌した蓋付の瓶 はちみつ1Kg

@よ〜く水洗いしたゆずを布巾で水をふきとります。
Aゆずを横に輪切りにします。
B種を取り除きます。
C身と皮を分けます。
D白いすじとわたを取り除きます。(苦味のもとになると言われています。)
E皮を細く千切りにします。
F千切りにした皮と果肉を瓶少し入れます。
Gはちみつのその上に入れます。
Hまたゆずをいれ、その上にはちみつと交互に入れます。
IこれでじゅんびOK。あとは1日1回くらい瓶を軽く振ってください。
  はちみつとゆずがなじみます。
  (はちみつとゆずが混ざらないとカビがはえる場合があります。)
J約2週間で出来上がりです。
  (出来上がりが水っぽい場合は、果肉を絞って水分を減らしてください。)



召し上がり方はハチミツレモンと同じで〜す。

冷たい水に氷を浮かべてゴクリ  (/◎\)ゴクゴクッ・・・

ソーダー水で割ってさっぱり飲み口  ( ´▽)-3 プハ〜

ミルクで割ってヨーグルト風味 ( ´〜)◇y ゴクゴク

お湯で割ってほっかほか   アッタカーイ♪ (*´▽`)ノノ

焼酎で割って、ほんのり  (*^¬^*)ウィーッモウイッパイ



保存は冷蔵庫でね。
1〜2週間以内に消費できるだけ作りましょう。


柚子に含まれる主な栄養素

ビタミンC :疲労回復・ストレス解消・美肌効果風邪予防
カルシウム:骨の形成
シトラール:精神安定・血行促進
リモノイド:悪玉コレステロールの抑制
クエン酸等の有機酸:神経痛・リューマチ・筋肉痛などの緩和、疲労回復、血液循環促進
ヘスペリジン(ビタミンP):毛細血管の強化、血中コレステロール値の改善効果
                 血流改善効果、抗アレルギー作用発ガン抑制作用

ヘスペリジンについては、25年後の磯野家でおなじみのグリコのホームページにわかりやすく載っています。
  (ポッキー・アーモンドグリコは大好きで、○十歳になっても食べています  (*v.v)。ハズイ。。。。)
   こちらからどうぞ http://www.ezaki-glico.net/sozai/index.html




   柚子といえば、やっぱり土佐の高知でしょう。
 

もっとかんたんに、という方に
 
柚子Honey が有りますよ ( 」´0`)」