シナモン

効能
シナモンには身体の機能を活発にし、体を温める作用、発汗・発散作用、健胃作用、収れん、沈痛、胃や腸内のガスを排出するといった働きがあります。また、シナモンには消化器官を温める働きがあります。

特徴
もっともポピュラーで古くから知られているスパイスの一つです。肉桂（ニッケ）、桂皮ともいいます。甘みをひき立てる香りで、クッキーやアップルパイなどの菓子に使われることが多いです。